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Mostrando postagens de Março, 2017

SANTUÁRIO CASA DA CERVEJA (Brasília-DF)

ROCK AND ROLL CAN NEVER DIE...


É bastante evidente a mudança na cena cervejeira brasiliense. Com efeito, não precisa ser especialista em cervejas nem em bares para notar que 3 bares focados em chopp concorrem na asa norte, a asa boêmia da cidade: SANTUÁRIO, LONDON STREET e o novato I LOVE BEER. O público mais ligado em cerveja tem o GODOFREDO na rua dos bares. No noroeste fica a GROTE BIER, que a meu ver não concorre com as cervejarias da asa norte, pois é um bar de bairro. O tradicional EMPÓRIO SOARES & SOUZA tem mais perfil de loja e à noite funciona com um serviço de petiscos simplificado. O PINELLA tem tb uma carta razoável de cervejas de qualidade e é um bar importante da cidade, quase insuperável no quesito animação;)


Há outras cervejarias e casas com expressiva carta de cervejas, mas não quero fazer lista. O fato é que Brasília melhorou demais dos anos 90 pra cá, seja em matéria de bares, seja de restaurantes. Desde os pioneiros BIER FASS e BEIRUTE, passando pelo divisor de á…